Welkom

16 mei 2025 - Frederic Borderie van het wijndomein Borderie zal ons laten proeven van hun Bordeauxwijnen, die met passie worden gemaakt.
De familie Borderie is aan de 5de
generatie van wijnbouwers toe. In totaal bewerken ze vandaag 48 hectare wijngaarden verdeeld over meerdere percelen – Château Les Combes, Château, Les Gravières de la Brandille en Château La Vieille Dynastie. Merlot is hun meest
gebruikte variëteit, samen met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Ze produceren 12 verschillende wijnen uit 7 verschillende classificaties.
Deze activititeit is gratis. Er is mogelijkheid om deze wijnen te bestellen, maar is geheel vrijblijvend.

26 en 27 april 2025 - Wat kan je verwachten?
- Brigante Vigneti & Cantina: Uitzonderlijke wijnen uit Calabrië (tip van Italië).
- Wijnen uit Armenië: ontdek de bijzondere smaken en tradities van deze eeuwenoude wijnregio.
- Valsangiacomo uit Valencia (Spanje): Spaanse topwijnen met een mediterraans tintje.
- Ambacht uit de streek: Anne van Het Geel Genot laat je genieten van haar huisgemaakte advocaat, limoncello en gin.
- Op zaterdag verwelkomen we Tempel Wines uit Zuid-Afrika (Belgische eigenaar Tom).
- Op zondag komt Lieselot je alles uitleggen rond 3D-printing.
Kom en geniet van een ontspannen sfeer & gezelligheid!
Place to be: Wijnhuis Oinos - Pamelsestraat 111 - 1770 Liedekerke

26 april 2025 -Een ontdekking van kunst, lifestyle, gastronomie en dranken
Ter gelegenheid van het 5 jaar bestaan van Tempo Del Vino
Ontdek:
- Martens Exclusive (Cars)
- Tempo Del Vino (Wijn)
- Vu-Gastro (Gastronomie)
- Benny Smet (Kunst)
- Chocolatier Daan (Gastronomie)
- Mut Art & Design Studio (Kunst)
- Fille Fleur (Lifestyle, bloemen)
- David's Rum (Drank)
- Atelier Rebul (Lifestyle)
- Den Atelier by be chick (Lifestyle, Keramische borden)
- Juweliers Nachtergaele (Lifestyle)
- Booz (Drank en kunst)

Een groeiende trend in Spanje is het rijpen van wijn onder water. Wijnhuizen in regio’s zoals Valencia, Tarragona en Baskenland experimenteren met deze methode, waarbij flessen maandenlang op de zeebodem liggen om unieke smaakprofielen te ontwikkelen.

Voormalig 'Sommelier van het Jaar' Pieter Fraeyman opent 'The Generous', een pop-up wijnbar in Villa Groenhove te Brugge. De bar biedt unieke en betaalbare wijnen uit privékelders aan

Van 19 tot 22 juni 2025 viert Bordeaux opnieuw haar beroemde wijnfestival, waarbij bezoekers kunnen genieten van wijnen uit de regio Nouvelle-Aquitaine. Het evenement biedt proeverijen, culturele activiteiten en een diepgaande kennismaking met de lokale wijncultuur.

In de lijst van ‘The World’s Most Admired Wine Brands 2025’ behaalde het Italiaanse wijnhuis Gaja de tweede plaats wereldwijd en de eerste plaats onder Italiaanse merken. Andere Italiaanse wijnhuizen zoals Antinori en Sassicaia stonden ook hoog genoteerd.

De Belgische wijnproductie daalde in 2024 tot 1,2 miljoen liter, een terugval van 64% ten opzichte van het jaar ervoor. Vooral rosé mousserende wijn (-78%) en rode wijn (-76%) werden zwaar getroffen door nachtvorst en overvloedige regenval. Toch blijft de sector veerkrachtig: het aantal wijnbouwers en het beplante areaal stegen met 11%.

De proefavond Priorat was een opeenvolging van prachtige wijnen. De commentaren aan de tafels logen er niet naar. Geniet na samen met de slides.

De herhaling van Paris Judgement 1972 maar nu wint Duitsland